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《四川烹飪》雜志
Sichuan Cuisine
雜志概要:《四川烹飪》廚界人士技藝交流的交流,百姓家庭一日三餐的益友,傳播飲食文化、指導科學用膳的“小百科”。

歡迎訂閱:18元/期月刊
主管單位:四川省商業集團有限公司
主辦單位:四川省蔬菜飲食服務總公司
協辦單位:
出版單位:四川烹飪雜志社
主    編:王旭東
發 行 量:9萬 份/期
創刊日期:1983年11月
出刊日期:每月1日
國際刊號:ISSN 1004-2083
國內刊號:CN 51-1197/TS
刊物版式:大16開104頁
發行范圍:國內外公開
瀏覽次數:83704
 
刊物介紹
廣告投放
 
     《四川烹飪》雜志是創刊于1983年的國內外公開發行的老牌專業烹飪刊物,每期實際發行量近9萬冊。曾兩獲由中宣部、國家新聞出版署聯合頒發的全國優秀期刊獎,三獲四川省優秀期刊一等獎、二等獎。2001年,被國家新聞出版總署列入“國家期刊方陣”,2005年-2007年、2008年-2009年榮獲"四川出版·期刊獎"二等獎。其內容立足四川,輻射全國,擁有大批專業及業余受眾,且在海外也有一定影響力,如日本《專門料理》等權威雜志長期轉載本刊優秀作品。國內知名數據庫同方、方正、重慶維普等每期均收錄本刊信息內容,據其統計讀者分布于25個國家和地區。
     主要讀者對象:賓館酒樓、企事業單位后勤部門、餐飲業經營管理者和從業者、烹飪院校師生、家庭烹調愛好者與餐飲文化愛好者以及相關食品企業。
     發行渠道:在發行上目前我們采取多渠道發行。主要有四川省報刊發行局征訂與報刊零售局發行,及在全國各中心城市設立的批發經銷商和我社自辦發行(主要針對二級城市郵局與書商)、郵購、零售以及中國國際圖書公司出口海外和省烹飪協會會員單位與個人會員固定訂閱等。
    
 
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